为什么牛骨胶原蛋白菜是个好选择 牛骨是富含胶原蛋白质量高的动物之一，与鲨鱼鳍、熊掌等传统的美容食品相比，牛骨的价格更加亲民。在西方国家，牛骨汤在普遍使用，不仅在餐桌上大受欢迎，还被广泛运用于各种菜肴的烹调之中，如牛骨胶原蛋白菜。 制作牛骨胶原蛋白菜前的必备工作 准备一些牛骨，用清水冲洗干净。将骨头煮沸，去除浮沫，再加入姜片、洋葱和蒜瓣，烧开后转小火炖6-9个小时，让骨头的胶质和营养尽可能释放出来。熬制好的牛骨汤可用于制作牛骨胶原蛋白菜，这个汤是牛骨胶原蛋白菜的基础汁。 牛骨胶原蛋白菜的材料和步骤 材料： 牛骨汤、肉片、青椒、洋葱、红辣椒、花椒、大蒜、姜、盐、香油。 步骤： 1. 把肉片切成比较小的块状和备好青椒、洋葱...